- Категория: Ретинол
- Автор: Светлана Полуэктова
Ретинол — на кожу или внутрь
Ретинол — витамин А — необходим организму для полноценного роста костей, функционирования кожи и нормального зрения, для привильного метаболизма витамина D и гормонов щитовидной железы, для депонирования железа и образования гемоглобина.
Витамины А и D являются антиканцерогенами (исследования).
Ретинол — жизненно важный нутриент, который не вырабатывается в организме.
Он либо поступает в организм с животными продуктами (печень животных, рыбий жир, икра лососевых, куриные и перепелиные яйца, сливочное масло, сливки, сметана, твердые сыры), либо трансформируется из провитамина А — бета-каротина, поступающего в организм с растительной пищей (морковь, брокколи, болгарский перец, тыква, помидоры, грейпфруты, персики, дыни, абрикосы, хурма, листовая зелень и др.) В организме одна молекула каротина расщепляется на две молекулы ретинола.
Норма потребления витамина А для взрослого составляет 0,7-0,9 мг в сутки (3000 МЕ). Это, например, 30г говяжьей печени или 2 морковки.
У человека не голодающего, находящегося на обычном разнообразном питании, дефицит витамина А практически невозможен.
А вот его избыточное поступление с пищей или в форме пищевых добавок может быть достаточно опасным. Излишние дозы витамина А, превышающие потребности организма, проявляются токсическими эффектами (тошнота, рвота, нарушение зрения, повышение внутричерепного давления, головная боль, выпадение волос, зуд и язвы на коже), остеопорозом, истончением костей.
Максимальная суточная доза витамина А — 3 мг в сутки (10 000 МЕ).
При дозе 30 мг в сутки (100 000 МЕ) начинается хроническая интоксикация.
Доза 400 мг и более вызывает острое отравление.
Выходит, что употребление внутрь больших доз витамина А с целью омоложения, не только не оправдано, но и опасно для жизни. Истории известны случаи массовой гибели от гипервитаминоза А целых групп полярников, употребивших в пищу печень белого медведя.
(в 250 граммовом кусочке медвежьей печени содержится доза ретинола в 1000 раз превышающая дневную норму человека).
В косметологических целях, ретинол рациональнее наносить прямо на кожу.
Практически все клетки кожи умеют напрямую связываться и взаимодействовать с ретинолом, в следствие чего ускоряется обновление и происходит выравнивание эпидермиса, укрепляется дерма, очищаются и сужаются поры, осветляется пигментация. Кожа выглядит более гладкой, молодой и сияющей. При этом нет опасности общего токсического воздействия на весь организм.